Khẩn trương điều tra nguyên nhân, tập trung điều trị người bệnh
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có văn bản gửi Sở Y tế tỉnh Đắk Lắk về việc khẩn trương điều tra, xử lý vụ nghi ngộ độc thực phẩm xảy ra trên địa bàn.
Theo thông tin Cục An toàn thực phẩm tiếp nhận, tại phường Tân An (tỉnh Đắk Lắk) đã ghi nhận gần 40 học sinh phải nhập viện cấp cứu với các biểu hiện đau bụng, buồn nôn, nôn ói và các triệu chứng nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn. Các em hiện được theo dõi, điều trị tại các cơ sở khám, chữa bệnh trên địa bàn.
Trước diễn biến vụ việc, Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm Chu Quốc Thịnh yêu cầu Sở Y tế tỉnh Đắk Lắk chỉ đạo các cơ sở y tế tập trung tối đa nguồn lực để cấp cứu, điều trị, theo dõi sát diễn biến sức khỏe của các bệnh nhân, hạn chế thấp nhất ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng người bệnh.
Đồng thời, các đơn vị chức năng phải khẩn trương tổ chức điều tra dịch tễ, truy xuất nguồn gốc thực phẩm nghi gây ngộ độc; xác định cơ sở cung cấp nguyên liệu, thực phẩm; lấy mẫu thực phẩm và bệnh phẩm để xét nghiệm, làm rõ nguyên nhân vụ việc.
Trường hợp phát hiện vi phạm quy định về an toàn thực phẩm, các tổ chức, cá nhân liên quan phải được xử lý nghiêm theo đúng quy định của pháp luật.
Siết chặt an toàn thực phẩm tại bếp ăn trường học
Bên cạnh việc điều tra vụ việc, Bộ Y tế yêu cầu Sở Y tế tỉnh Đắk Lắk tăng cường các giải pháp phòng ngừa ngộ độc thực phẩm tại các cơ sở giáo dục, đặc biệt là các trường có tổ chức bếp ăn tập thể.
Trong đó, cần nâng cao trách nhiệm của người đứng đầu cơ sở giáo dục đối với công tác bảo đảm an toàn thực phẩm; kiểm soát chặt chẽ nguồn nguyên liệu, quy trình chế biến, bảo quản và phân phối suất ăn trong trường học.
Các đơn vị liên quan được yêu cầu tiếp tục thực hiện nghiêm chỉ đạo của Bộ Y tế về tăng cường kiểm tra, giám sát điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể, bếp ăn trường học nhằm chủ động phòng ngừa các vụ ngộ độc thực phẩm.
Đẩy mạnh truyền thông, công khai kết quả điều tra
Cục An toàn thực phẩm cũng đề nghị địa phương tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn các quy định về bảo đảm an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố.
Hoạt động truyền thông cần bám sát nội dung Kế hoạch của Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm với chủ đề "Bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố", góp phần nâng cao ý thức chấp hành pháp luật của các tổ chức, cá nhân kinh doanh thực phẩm.
Bộ Y tế đồng thời yêu cầu Sở Y tế tỉnh Đắk Lắk thường xuyên theo dõi diễn biến vụ việc, thực hiện chế độ báo cáo nhanh theo quy định; chủ động cung cấp thông tin chính thống và sớm công khai kết quả điều tra, xác định nguyên nhân vụ ngộ độc để phục vụ công tác cảnh báo, phòng ngừa và bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn.
