Dinh dưỡng
Việt Nam định hướng đổi mới quản lý an toàn thực phẩm
Ngày 19/10, tại Hà Nội, Bộ Y tế phối hợp với Tổ chức Y tế thế giới (WHO) tổ chức Hội thảo chia sẻ kinh nghiệm quốc tế về an toàn thực phẩm, diễn ra trong hai ngày 19 và 20/10. Hội thảo tập trung trao đổi kinh nghiệm, đề xuất giải pháp hoàn thiện chính sách và nâng cao hiệu quả quản lý an toàn thực phẩm tại Việt Nam.
Ăn từ thực vật xu hướng dinh dưỡng tương lai trong cuộc chiến chống bệnh không lây nhiễm
Ăn từ thực vật đang trở thành xu hướng dinh dưỡng của tương lai khi nhiều nghiên cứu chứng minh giúp giảm nguy cơ tim mạch, đái tháo đường, ung thư và nhiều bệnh không lây nhiễm.
Gánh nặng kép về dinh dưỡng tại Việt Nam, khi suy dinh dưỡng và béo phì cùng tồn tại
Gánh nặng kép về dinh dưỡng tại Việt Nam đang gia tăng khi suy dinh dưỡng, thiếu vi chất vẫn tồn tại song song với thừa cân, béo phì và bệnh không lây nhiễm.
Cha mẹ cần lưu ý gì trong chế độ dinh dưỡng của trẻ tuổi dậy thì?
Tuổi dậy thì là giai đoạn cơ thể tăng trưởng mạnh mẽ nhất sau những năm đầu đời. Một chế độ dinh dưỡng hợp lý không chỉ giúp trẻ phát triển chiều cao tối ưu mà còn hỗ trợ hoàn thiện thể chất, tăng cường sức đề kháng và phòng ngừa nhiều vấn đề sức khỏe.
5 công dụng hữu ích của nước vo gạo không phải ai cũng biết
Nước vo gạo được nhiều người xem là một "kho báu" bị bỏ quên trong căn bếp. Dưới đây là 5 cách tận dụng nước vo gạo thông minh mà bạn nên biết.
Người trẻ Việt lười vận động
Theo cảnh báo mới từ WHO, số thanh thiếu niên ít vận động tại Việt Nam đang ở mức đáng báo động, tiềm ẩn nguy cơ gia tăng bệnh tật và ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe thể chất, tinh thần trong tương lai.
Coi chừng ngộ độc thực phẩm dịp đi chơi lễ
Những ngày đầu kỳ nghỉ lễ, nhiều ca ngộ độc nặng liên tiếp nhập viện, trong đó có trường hợp rơi vào tình trạng nguy kịch. Các chuyên gia cảnh báo tình trạng thực phẩm không đảm bảo trong dịp này.
Công nghệ làm giấm giả từ công thức "6 lít hóa chất pha 200 lít nước lã"
Phạm Thanh Tuấn cùng mẹ sản xuất gần 1.000 lít giấm giả bằng cách pha axit acetic với nước máy rồi gắn mác giấm được "ủ men từ gạo".
Món ăn sáng "nguy hiểm nhất thế giới", có nguy cơ gây tổn thương gan lâu dài, không phải là đồ chiên rán
Nhiều người ăn món này mỗi ngày vì nghĩ nó tốt cho sức khỏe.
Chi tiết 26 loại sữa giả có doanh thu 2.436 tỉ đồng của Z Holding
Viện Kiểm sát nhân dân Tối cao (VKSNDTC) vừa ban hành cáo trạng truy tố ra trước TAND Hà Nội với 18 bị can trong vụ án "Vi phạm quy định về kế toán gây hậu quả nghiêm trọng; Sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm và Rửa tiền".
Điểm mặt các vụ ngộ độc thực phẩm năm 2025: Những “điểm mù” an toàn từ bữa ăn quen thuộc
Năm 2025 ghi nhận hàng loạt vụ ngộ độc thực phẩm quy mô lớn trên cả nước, từ bánh mì đường phố, suất ăn công nghiệp đến mâm cơm gia đình. Hàng trăm người nhập viện, có ca diễn biến nặng, cho thấy nguy cơ mất an toàn thực phẩm vẫn hiện hữu, đòi hỏi những giải pháp quyết liệt để bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
Xu hướng chăm sóc sức khỏe dự phòng thúc đẩy nhu cầu về nguồn thông tin uy tín và đáng tin cậy
SKTD- Khảo sát của Herbalife: 4 trong 5 người tiêu dùng Việt Nam sử dụng thực phẩm bổ sung, nhưng một nửa cảm thấy thiếu tự tin trong việc lựa chọn được loại thực phẩm bổ sung phù hợp
Thanh Hoá: Triệt phá đường dây sản xuất, buôn bán thực phẩm chức năng giả
SKTD- Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Thanh Hóa thông tin, đơn vị đã khởi tố vụ án, khởi tố bị can và ra Lệnh cấm đi khỏi nơi cư trú đối với Hoàng Thị Ngọc (sinh năm 1988) trú tại phường Bồ Đề, Quận Long Biên, TP Hà Nội về tội “Sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm”…
Hà Nội: Gần 1 tấn chân gà, thịt trâu bẩn bị thu giữ
SKDT- Đội Quản lý thị trường (QLTT) số 18, Chi cục QLTT thành phố Hà Nội vừa tiến hành kiểm tra Hộ kinh doanh Lục Hồng, tại thôn Thuận An, xã Thái Hòa, huyện Ba Vì, phát hiện và thu giữ gần 1 tấn chân gà, thịt trâu không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.